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2010.01.23 (Sat)

O+にて 牡蠣のパスタ 大盛況でした

かきパスタ2

津市NPOサポートセンター内の物産開拓プロジェクト「みえご縁市場」、そして「地産地消ネットワークみえ」からいただいた助成金で活動展開中の地域連携&商品開発プロジェクト、そして学生のカフェ&バー「O+」。

3者の連携から生まれた「牡蠣の燻製オリーブオイル漬け」を使ったパスタ。
 ※牡蠣の燻製オリーブオイル漬けは、「海童工房 魚寅」の商品です。

本日19時30分から限定15食(800円)で提供させていただきました。

三重大生の新年会(?)もいい感じで合わさって大賑わいでした。

とても良いものなのに、どう調理していいかわからないという声が多い特産品。
少しでも皆様の目に、鼻に、口に届いて、「美味しい」「なるほどこうやって使ったらいいのか」と感じてもらえれば幸いです。

三重のことをもっと知ってもらえればなお良いです。

上手く軌道に乗れば、このパスタ、レギュラーメニューになるかも!?
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